Natura senza compromessi: dai nostri vigneti arriva un nettare fatto di assoluta libertà espressiva. Nulla oltre l’uva e il suo terreno. Un clima, una vendemmia, il rigore del metodo classico e l’idea di un vino senza condizionamenti. Così è nato Zero, la nostra identità in purezza, un pas dosé senza alcuna aggiunta di zuccheri e solfiti in sboccatura.
Vino, Vino Bianco
ZERO BELLAGUARDIA PAS DOSE’ METODO CLASSICO
28.90€
Uve: Ottenuto dalla selezione di uve Pinot bianco e Durella, raccolte manualmente in cassetta.
Zona di produzione: Galantiga, vigneto di proprietà nel versante a sud della collina dei castelli di Giulietta e Romeo a 200 metri slm.
Durata della maturazione: Almeno 48 mesi, sui lieviti selezionati.
Giallo paglierino
Delicate, armoniose, pulite, di frutta
matura, fiori bianchi e crosta di pane
Eleganti con trama fine, molto secco,
di albicocca poco matura, liquirizia
e ananas
Ottimo come aperitivo, con il pesce,
carni bianche e gli asparagi.
Disponibilità: 3 disponibili
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