Annata: 2020
Vitigni: Susumaniello
Denominazione: Salento IGT
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75l
Zona di provenienza: Puglia – Salento
Terreno: argilloso e sabbioso con residuo calcareo
Tipo di allevamento: Cordone Speronato
Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni
Epoca della vendemmia: fine settembre.
Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C
Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francesi.
Abbinamenti: Piatti tradizionali anche ricchi ma poco elaborati
Allergeni: solfiti
| Peso | 1.00 kg |
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