I brillanti riflessi giallo paglierino del Pinot Bianco rivelano un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe. Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralitá e la vivace acidità che sfocia in persistente freschezza. Aperitivo invitante ed ottimo accompagnamento a piatti leggeri.
Vino, Vino Bianco
PINOT BIANCO DOC WALCH
16.20€
Ripidi vigneti che si sviluppano su leggeri terreni calcarei e porfirici. Un equilibrio perfetto tra fresche altitudini fino a 900 m s.l.m. e zone più miti a media quota. I vigneti di Elena Walch riflettono pienamente la straordinaria varietà climatica e geologica dell’Alto Adige. Questa terra può godere da una parte delle calde e soleggiate giornate estive tipiche del clima mediterraneo, e dall’altra dell’aria fresca delle Dolomiti che la circondano. Raccolti con la massima cura, rigorosamente a mano.
Ottimo come aperitivo ed in abbinamento a piatti di pesce e pollame.
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