attenta valutazione del periodo di vendemmia; accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantina, con particolare attenzione all’esposizione al sole e all’integrità dei grappoli portati alla cernita manuale. Controllo della temperatura, spremitura dell’intero grappolo, breve decantazione statica a freddo del mosto.
Vino, Vino Bianco
FAMOUS FAMOSO RUBICONE IGT SANTA LUCIA
14.50€
giallo chiaro. All’olfatto è fine, complesso e molto intenso con sentori di frutta esotica e di fiori gialli; esprime anche eleganti profumi di agrumi e leggere note speziate che arricchiscono il bouquet. Il palato è deciso, di grande freschezza, sostenuto da un finale minerale molto lungo.
Disponibilità: 4 disponibili