Un vero “toscanaccio” il nostro Chianti: un Sangiovese schietto e sincero, di buona acidità, fortemente tradizionale ma sempre elegante. La macerazione dura una settimana e la fermentazione è spontanea. Non è un vino pensato per le degustazioni ma per la tavola! Abbinatelo con qualsiasi piatto della cucina toscana e non sarete delusi.
Vino, Vino Rosso
ARCIDUCA CHIANTI COLLI SENESI DOCG BIO
14.90€
Il vino rosso toscano è ottenuto dal vigneto di proprietà dall’età media ventennale, dal suolo prevalentemente sabbioso ricco di scheletro fossile e argilloso; la cuvée è ottenuta da un uvaggio di Sangiovese in purezza. Le uve, raccolte manualmente ad inizio di ottobre, vengono fermentate sulle bucce per un periodo di tre settimane in vasche di cemento.
Il Chianti Colli Senesi “Arciduca” è prodotto seguendo i principi di agricoltura biodinamica; completata la vinificazione, affina in cemento e, dopo un breve riposo in bottiglia, viene rilasciato per la commercializzazione. Il vino esprime il carattere tipico del Sangiovese, prugna, viola e ciliegia, ed una buona tensione e rotondità al palato.
Disponibilità: 2 disponibili
