Da terreni originati da depositi glaciali costituiti da ciottoli in matrice limoso argillosa dal tipico colore aranciato nasce questo intrigante spumante metodo tradizionale classico di casa Piffer. Un brut con perlage estremamente fine, colore giallo paglia scarico che al naso risulta ricco e complesso, con alcune note floreali e fruttate, che avvolte in una sensazione di crosta di pane fresco e vaniglia donano una grande finezza.
Vivace ed elegante al tempo stesso alla beva con un rinfrancante finale sapido. Si abbina perfettamente ai crostacei e a crudi di mare.
