Il Pinot Grigio Vigna ‘Castel Ringberg’ rappresenta l’eccellenza di questa varietà. La pluripremiata Vigna ‘Castel Ringberg’ di Elena Walch, situata su ripidi pendii con suoli calcarei complessi e forti escursioni termiche tra giorno e notte, offre le condizioni ideali per la produzione di un Pinot Grigio dal carattere deciso e minerale. Un vino elegante, con una complessa varietà di aromi, struttura e sottili note cremose nel finale.
Vino, Vino Bianco
PINOT GRIGIO DOC CASTEL RINGBERG WALCH
31.50€
Il Pinot Grigio Vigna ‘Castel Ringberg’ si presenta con un intenso e brillante giallo paglierino. Il bouquet, complesso e ricco, sprigiona profumi di frutta matura, con note di pera, un delicato accenno di salvia e tiglio, e un intrigante sottofondo speziato. Al palato si distinguono eleganza e armonia, sostenute da una struttura ben bilanciata, dove intensità e una cremosa rotondità si uniscono in perfetta sintonia. Un Pinot Grigio di straordinario carattere.
Si abbina bene e con versatilità a molte preparazioni a base di verdure e di pesce. L’acidità vivace e ben bilanciata del vino e la ricca gamma aromatica lo rendono ideale anche come aperitivo.
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