OLD ENGLISH GIN 70 CL HAMMER

1 BOTTIGLIA DA 70cl. 44%vol. Nel 1700 e 1800 se si doveva acquistare del Gin avremmo avuto 2 soluzioni: Gin Inglese o Gin Olandese. A quel tempo, l’Inghilterra era la più grande importatrice di Champagne Francese e le bottiglie vuote, essendo troppo costoso renderle ai produttori di champagne venivano acquistate da una casa di Gin e riempite con il Gin stesso. Old English Gin è fatto da un’antica ricetta del 1783, dato dalla distillazione di undici vegetali. Old English Gin verra’ poi imbottigliato in bottiglie di champagne, tappate con sughero a raso e ricoperte di morbida cera biologica. L’azienda produttrice di questo particolarissimo Gin è la Langley Distillery di Birmingham che possiede antichi alambicchi, tra i piu’ datati d’Inghilterra. E’ composto da una miscela di frumento a cui vengono aggiunti i seguenti ingredienti botanici : Ginepro, Coriandolo, Limone, Arancio, Angelica, Cassia, Cannella, Liquerizia, Radice di Giaggiolo, Noce moscata e Cardamomo. All’olfatto si percepisce sin da subito forte il Ginepro seguito sentori di nocciola, radice di Angelica, Spezie e note fruttate e agrumate. Al palato è molto morbido, vellutato, setoso e saporito; inizialmente è il Ginepro ad emergere, seguito da un gusto molto complesso dato da tutti gli altri ingredienti che si alternano di continuo al gusto. Il finale è intenso e speziato con note piccanti e agrumate per finire in una persistenza di ginepro.