GRAPPA PAGLIERINA LEVI

73.50

Tipo di Uva Nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba

Colore Paglierino, trasparente

Profumo Erbaceo con note di legno e liquirizia

Gusto Secco, con finale lungo di liquirizia

Provenienza vinacce Dai vigneti DOC e DOCG di storici produttori in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso e Alba. Vinacce processate localmente e miscelate secondo un’antica ricetta di Serafino Levi.

Invecchiamento Minimo 4 anni in caratteristiche botti piemontesi da circa 700 litri di diverse essenze. Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento

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La Grappa Paglierina Riserva di Romano Levi è una grappa di grande equilibrio, distillata con metodo discontinuo a fuoco diretto e affinata per 60 mesi in botti classiche piemontesi. Al naso è fragrante, con piacevoli richiami fruttati. Bellissima intensità al palato, accompagnata da morbidezza e ottima persistenza.

Peso 1.00 kg

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