Abbiamo racchiuso in un unico vaso due elementi di ottima qualità del nostro territorio: le cipolline borettane e l’Aceto Balsamico di Modena IGP. Questo tipo di cipolla è molto conosciuta per il suo inconfondibile sapore. Fragranti, dolci e croccanti, dal gusto morbido e dall’aroma intenso, sono ideale per aperitivi stuzzicanti o come verdure di accompagnamento.
INGREDIENTI
Cipolline borettane, “Aceto Balsamico di Modena IGP” 20,8% (aceto di vino, mosto d’uva cotto), acqua, zucchero, sale marino di Cervia. Contiene solfiti.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero. SENZA GLUTINE.
CONSIGLI D’USO
È un contorno che da sempre accompagna i salumi della tradizione emiliana. Tagliate le Cipolline a coltello e abbinatele a carni bovine o pollame bollito con un filo di olio extravergine di oliva italiano. In alternativa tagliatele sempre a coltello e abbinatele a pesci conservati, come ad esempio sardine o tonno al naturale, e creerete una fresca preparazione, magari arricchendola con verdure di stagione crude o cotte.
