Colore:
Ambrato tendente al rosso , corpo torbido dato dai lieviti in sospensione.
Aroma:
Lieve nota iodata che rilascia grande freschezza. Elegante ed avvolgente, la nota sapida in questa birra si attenua lasciando spazio ad un ricco bouquet di frutta matura e di sentori più evoluti di tostatura e di fragranze speziate.
Gusto:
Morbido ed intenso con finale secco ed acidulo ed un piacevole retrogusto di caramello. Anche qui i malti di altissima qualità, tostati sapientemente , conferiscono a Birra Salinae Rouge una schiuma compatta e persistente, dove le note di malto torrefatto regalano profumi di frutta candita e caffè. Un mix di Luppoli americani e tedeschi , equilibrano il gusto di questa doppio malto. Il Sale di Cervia anche qui presente, ma in dosi differenti, caratterizzano il retrogusto morbido ma con un finale leggermente sapido, per dare quel tocco di freschezza che caratterizzano le due versioni di Birra Salinae.
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