Saison de Dottignies è una birra prodotta dal Birrificio De Ranke. È di colore biondo e incoronata da una gradevole schiuma bianca.
Al naso sprigiona aromi di fiori, luppolo, malto, agrumi e spezie.
Al palato si apprezzano i sapori di lievito, luppolo, agrumi, spezie ed erbe.
È una saison generosa e dissetante, dalla rotondità maltata esaltata da un piacevolissimo tocco amaro.