Sulle dolci colline delle Langhe, nasce il Calissano Alta Langa Metodo Classico, uno spumante pas dosé che celebra la tradizione spumantistica quasi bicentenaria della cantina Calissano. Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate a circa 350 metri di altitudine, questo spumante offre un perlage fine e un bouquet di miele d’acacia, agrumi e crosta di pane. Al palato, esprime una complessità armoniosa con un finale minerale croccante. Ideale per eventi speciali, accompagna perfettamente pesce crudo, carni bianche e formaggi di capra. Perfetto per chi cerca un’esperienza enologica raffinata e autentica.
Vino, Vino Bianco
ALTA LANGA PAS DOSE’ CALISSANO
25.90€
Presenta un colore giallo molto tenue, con un perlage fine e composto. Al naso risalta l’intensità del miele d’acacia e degli agrumi, con un retrogusto di dorata crosta di pane. Al palato esalta una complessità che richiama al meglio le note olfattive con un finale minerale croccante e mai banale.
Si consiglia con: grazie alla sua armoniosa complessità, richiama eventi importanti accompagnati da entrée a base di pesce crudo o carni bianche. Si sposa molto bene anche con formaggi a base di latte caprino.
Disponibilità: 2 disponibili
Lascia un commento